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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
銀座で一日
銀座で一日_c0180029_16451483.jpg
昨日はバルディゴ料理教室だった。
アシスタント&販売のため、雨の中、朝早くに家を出る。
王子の飛鳥山の紫陽花がキレイだ。
もう梅雨なのだろうか?
青梅が出てきたこともあり、梅のケーキを販売。
おかげさまで、あっという間に完売した。
いつもありがとうございます♪
教室の後は友人と、オーバカナルで仲良くハーブティーを頂いた。
目の前の小学校に絡む蔦を見ながら、仕事のこと、人生のこと、たくさん話した。
とてもいい時間だった☆
夕方からは、知人の絵本作家のグループ展に。
森の中にクマさんがいたり、おいしそうなベリーを摘んでいたり、イヂワルそうな顔のおばあさんがいたり。
なんだかヨーロッパの作家さんのようなタッチで、とても大人っぽい物語に仕上がっていた。
好きだなあ、こういうの♪
そして夜は、ナチュラルハーモニーの2Fにある「日水土」というレストランで。
ドルチェミーナのプロデューサー(笑)でもある友人と。
これからの方向性など、いろいろ話しあい、自然栽培の野菜のコースを頂いた。
「あいこ」や「しどけ」など、東北の天然山菜もおいしく、大満足のディナーだった。
銀座で過ごした一日☆
(アレ?バルディゴは新富町?(笑))
by dolce-mina | 2009-05-31 16:45 | diary
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