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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
未来の食卓
未来の食卓_c0180029_23251780.jpg映画「未来の食卓」を観てきた。
南仏の小さな村が、全ての学校給食をオーガニックにしようと、立ち上がったドキュメンタリー。
素晴らしい映画だった。
冷凍のさやいんげん、缶詰のレンズ豆、保存料だらけのソーセージ、だった給食が、みるみる「生きているもの」に変わっていく。
子供たちは学校で、野菜も育てる。
給食センターの調理師のみなさんも、どんどんいい顔になっていく。
果物農家の農薬散布の現状、小児ガンの多発、など、あんなにキレイな村でそんなことが・・・
と、絶句するようなことが、多多ある。
これは、フランスだけのことではない。
日本でも、同じことが言えるのだ。
感じるだけで行動に移さないのでは、感じないのと同じ。
出来ることからひとつひとつ、始めることが、大切。
ぜひ、足を運んでみてください☆
by dolce-mina | 2009-08-11 23:43 | eco
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