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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
おいしい野菜とおいしいワイン
おいしい野菜とおいしいワイン_c0180029_18361360.jpg今日は春の雨。
表参道の緑が、やわらかく潤っていた。
用事を済ませた後、久しぶりのいとこと「ブラウンライスカフェ」でランチ。
蓮根ボールのチリソースが絶品!これはヒット♪
最近、おいしいものによく出会う。
この間購入した、赤辛子菜と黒キャベツの菜花も、サイコーにおいしかった。
前者は削ったパルミジャーノとバルサミコでサラダに、後者は新じゃがとアンチョビ炒め煮に。
ウンブリアのモンテファルコロッソと頂いた。
こちらも自然派ワインで、あたりまえだけど、イタリアの田舎料理によく合う。
食事を楽しむための、疲れないワイン。
パンとチーズ以外不要、というワインも好きだけど、基本的に強くないし、くいしんぼうなので、楽チンワインは自分に合っている。
今度はどんなおいしいものに出会えるかなー☆
by dolce-mina | 2010-04-27 19:01 | diary
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