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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
灼熱
灼熱_c0180029_2311479.jpg梅雨、というよりは、真夏のきのう今日。
チャピも仰向けになって、床でゴロゴロ(アチー)。
オーブンもついて、ジャム瓶の煮沸、なんてしていると、ただごとではない暑さになる。
ケーキの生地がだれてしまうので、今年初めて冷房いれました。
早いかな?と思ったけど、7月下旬の気温だというし、確かに暑い。
まだまだ空豆でいきたいのに、なんだか一気に枝豆にシフトしてもいい感じ。
今日は、新しょうがの梅酢漬けと甘酢漬けを作りましたよ。
家用なので、ほんの少量。
なくなったら、また作る、という気楽さ。
ほんわり薄いピンクと、ハッとするピンクに染まって、本当にキレイ。
ちらし寿司でも作ろうかなー☆
by dolce-mina | 2010-06-17 23:28 | diary
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