Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
今度は杏
c0180029_10105412.jpg梅に続き、杏ジャムも出来ました!
杏は煮ていく途中で、風味がどんどん変わっていきます。
生の方が酸っぱいかと思いきや、火を入れることによって、より甘酸っぱさが表に出てきます。
杏ジャムの醍醐味は、やはりトースト。
ペリカンの厚切り食パンで、頬張りたいなー☆
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by dolce-mina | 2011-07-16 10:10 | fruits
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