Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
イベント義援金ご報告
先日のキトハルトさんでのイベント「ナイトまでバザール」にお越し頂いた皆様、暑い中ありがとうございました!
おかげでさまで、南三陸町に2万円、送金出来ることになりました。
今後も無理せず続けていきたいと思っています!
どうぞよろしくお願い致します☆
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# by dolce-mina | 2011-08-13 09:53 | diary
イベントご報告
c0180029_23212471.jpg今日は立秋。
なのに暑い1日でしたね。
キトハルトさんにおける「ナイトまでバザール」、無事終了しました。
たくさんのお客様にいらして頂き、おかげさまで完売しました!
ありがとうございました!
写真は入り口の雰囲気。
花屋「花々詩」さんによるディスプレイです。
とっても素敵で、私もひまわりを連れて帰りましたよ。
売上から、震災の義援金を出させて頂くことになりました。
やっぱり人は、得意なことをするのが1番なのかなー。
何も出来ないと思っていましたが、少しは役に立てたのかな、と。
暑い中、本当にありがとうございました☆
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# by dolce-mina | 2011-08-08 23:21 | diary
イベント参加のお知らせ☆
埼玉県川口市のカフェ「キトハルト」で行われる、「ナイトまでバザール」に出店します。
ドルチェミーナは8/6(土)のみです。
詳しくはこちらから。
お待ちしています!
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# by dolce-mina | 2011-08-01 17:17 | diary
連休は
c0180029_13462911.jpgまた逗子に行ってきた。
まずはいつものおばちゃん市場で、うっとり。
真っ赤でプリプリなトマト、生で食べられる空芯菜他、たんまり買いこむ。
もしかして、1番のり?
海に向かって友達と歩く。
目的は2つ。
1つ目。大好きな「わかなぱん」が、日曜日のみ「サンデージャム」というパンケーキ屋さんを始めたので、そちらで朝ごはんを食べること。
マカダミアナッツとメープルシロップ、パイナップルとココナッツなど、海辺の町らしい、ハワイアンなメニューが並ぶ。
おいしかったあ!
そして2つ目。
わかなぱんお隣の「シネマアミーゴ」にて、「ミツバチの羽音と地球の回転」を観ること。
この映画は、「未来のエネルギーをどうするのか?」がテーマで、瀬戸内海祝島とスウェーデンで、エネルギーの自立に取り組む人々の物語。
全国で自主上映されているので、ぜひ観てほしい。
311以降の私たちは、この問題を避けて通れないと思う。
そうそう。
このシネマアミーゴさんは、おいしいドリンクつきで¥1,500で映画が観られる。
無農薬のフレッシュミントティー、サイコーでした!
ということで、午前中で目的達成。
早起きは、3億円位得だ。私にとって。
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# by dolce-mina | 2011-07-19 13:46 | diary
今度は杏
c0180029_10105412.jpg梅に続き、杏ジャムも出来ました!
杏は煮ていく途中で、風味がどんどん変わっていきます。
生の方が酸っぱいかと思いきや、火を入れることによって、より甘酸っぱさが表に出てきます。
杏ジャムの醍醐味は、やはりトースト。
ペリカンの厚切り食パンで、頬張りたいなー☆
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# by dolce-mina | 2011-07-16 10:10 | fruits