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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
気分は農園
気分は農園_c0180029_23455124.jpg先週末に母がやってきた。
庭のハーブや野菜、フルーツ他、た~くさんの自然の恵みと一緒に。
家中植物だらけの我が家。
夫が帰ってきて最初の一言。
「森?」
さて。お土産がどうなったかと言うと、プリプリのトマトは、香り高いバジルとサラダに。
ワイルドストロベリーはそのままつまんで、桑の実はかるいソースに。
レモンバーム、ミント、エキナセアはフレッシュハーブティー。
セージとミルクでアイスクリーム。
気分は農園_c0180029_2354486.jpgかわいい赤ちゃん人参は、きゅうりやオクラなどとピクルスに。
ちょうど、ハムを作ってみたので、朝食に一緒にいただいた。
豚肉加工品は好きなのだけど、無添加のはイマイチだし、かと言って、添加物たっぷりなのを食べるのもイヤで。
驚くほど「ハム」の味で、感激。
なあんだ、自分で作れるんだ。
最近は自己流だけど、グリーンカレーペーストなども作ってみたりして、なかなか楽しい。
今度はツナを作ろうと思う。
その前にチャピに食べられないように気をつけないと☆
by dolce-mina | 2010-07-06 00:08 | diary
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