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Natural Sweets Shop   Dolce Minaドルチェミーナです。からだと地球にやさしいスイーツを、楽しみながら作っています♪ 
by dolce-mina
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information
■Dolce Mina ドルチェミーナ
ナチュラルスイーツショップ
運営者 ミーナ
・こだわり
ひとくち食べてニッコリ(^‐^)v
をめざしています。
国産やオーガニック食材など、なるべく地球に負担をかけない物を使用。
季節感を大切に♪

・略歴
自然食界の草分け的存在、ナチュラルフードプロデューサー 花田美奈子氏に師事後、独立。

■ルナノッテ
☆勝どきのイタリア料理店
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー2F
TEL 03-3534-7505 

☆Dolce Minaの一部商品はルナノッテにて購入可。
詳しくはお問合せください。
7月ラストデー
7月ラストデー_c0180029_1849489.jpgはやいもので、明日から8月。
今日はバルディゴ料理教室だった。
前菜の「鶏肉とキュウリのマリネ ミント風味」が、夏らしい。
ヘタしたら、庶民的になりがちな組み合わせなのに、とってもイタリアっぽい仕上がりになっていた。
料理っておもしろい。
ドルチェミーナも、今ブームの「新生姜のハチミツケーキ」や「杏ジャム」などを販売した。
おかげさまで、ほぼ完売したので(暑い中、ありがとうございます!)、また仕込みに励もうと思う。
その前にちょっと一息。
友人に教わった「トマト&グレープフルーツジュース」。
キレイな層になるので、混ぜて頂くのがもったいない感じ。
でも。
混ぜてゴクゴク。
おいしーなー☆
by dolce-mina | 2010-07-31 18:49 | diary
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